搜索…
有人说:去北京无非就是去天安门广场看升国旗，去紫禁城看看古代皇帝住的样子，去长城看看古人的奇迹，但绝不是去吃美味的食物！甚至有朋友说：北京是美食沙漠，除了烤鸭，没什么好吃的！其实，那是因为他们不了解！北京旅游美食攻略：北京游玩不能错过的特色美食，游客舌尖上的美味！
一、老北京涮羊肉。
对于喜欢吃火锅或肉的朋友友来说，一定要在北京品尝老北京涮羊肉。2004年我第一次去北京的时候，我还是个能吃的年轻人。我一个人吃了五盘涮羊肉，但是一盘真的是半斤！
老北京冲洗羊肉注重铜火锅，烧木炭，加上芝麻酱，口感醇厚，回味无穷啊！老吃冲洗羊肉一般除了羊肉，还会有一个冷冻豆腐，一个百叶窗，一个卷心菜，其次，冲洗百叶窗，然后冲洗羊肉，最后冲洗蔬菜！
二，面茶
说实话，第一次看到北京人吃面茶，吓了我一跳！早上拿着一碗芝麻酱？你知道，老余以贪婪而闻名，所以他也来了一碗，向别人学习喝面茶！吃完后，我知道面茶里有天地！
其实面茶就是把小米面或者糜子面煮成粘糊状，然后倒入芝麻酱，最后均匀撒上一把炒芝麻。吃的时候不需要筷子和勺子，一手拿起碗，沿着碗转圈喝！
三、豆汁焦圈。
据说好奇心会杀死猫！如果你是一个严肃的美食家，建议你一定要品尝老北京人喜欢吃的豆汁和焦圈！有人说：豆汁是老北京的记忆；有人说：不喝豆汁，不是真正的北京人！可以看出，豆汁在老北京人眼中是多么重要！
一般来说，豆汁、焦圈和泡菜的食用方法非常精致！首先，豆汁应该是热的。越热越好。泡菜应该切丝，然后倒一勺辣椒油，滋润一口豆汁，吃一口焦圈，然后吃一口小泡菜，先酸后甜，此外，泡菜的咸味和辣椒油的辣味占了四种口味！
四，炒肝
去北京，炒肝是必吃的食物之一！说是炒，其实是煮的，但虽然是煮的，但是炒肝的汤很薄，但是不是，其次，炒肝不仅有猪肝，还有猪大肠，虽然都是水，但是炒肝一点异味都没有，猪肝嫩，肥肠软，最好吃一笼猪肉包子，这样更完美！
炒肝在北京的地位就像河南的胡辣汤和武汉的热干面，只要你吃几次，确保你吃得越多，你就越喜欢它！其次，你不能用勺子和筷子吃炒肝，因为筷子和勺子都会搅拌汤，所以味道不好！
五，炸酱面
对于喜欢吃面条的朋友来北京，一定要尝尝北京的特色炸酱面条！它不同于南方的浇头面条，也不同于陕西和山西的油面条，可以说，虽然炸酱面条是一碗面条，但它非常精致，即使一碗面条也可以吃！
